Zach Minnich

Zach is een plantaardige chef-kok en holistisch voedingsdeskundige, gespecialiseerd in het creëren van gezonde en heerlijke veganistische gerechten! Zijn favoriete keuken is plantaardig Mexicaans, waarbij hij er specifiek naar streeft authentieke smaken te reproduceren zonder vlees. Hij is ook een gepassioneerde "fruit- en paddenstoelenjager", dus als je deelneemt aan een van onze retraites ten zuiden van de grens, kun je zeker genieten van zijn beste menu's! Zach promoot momenteel zijn allereerste kookboek, Plants on Plates, dat in 2024 in de winkels ligt. Het boek laat het eten zien dat we tijdens onze retraites eten met eenvoudige, thuis te bereiden recepten. Zach houdt er ook van om bewustzijn te verkennen en bestudeert al meer dan 7 jaar verschillende vormen van meditatie en sjamanisme. Hij is ook Reiki Master en biedt energiehelingssessies aan tijdens veel van onze retraites. Zijn andere passies zijn rotsklimmen, piano en gitaar spelen, wandelen en het bouwen van onze duurzame, zelfvoorzienende koninkrijken. Tussen de retraites van Bigger Life Adventures door leeft Zach momenteel zijn droomleven met Carrie over de hele wereld, waar hij nieuwe gerechten en liedjes leert kennen en allerlei soorten wijsheid verzamelt!