Elspeth Humm

Elspeth is een gepassioneerde chef-kok en wellnessliefhebber die in 2013 haar baan in het bedrijfsleven opgaf om haar ware roeping in de keuken na te streven. Na haar vaardigheden te hebben aangescherpt bij het River Cafe in Londen en de Florence University of the Arts, leidde haar culinaire reis haar naar superjachten en haar eigen restaurant. Persoonlijke gezondheidsproblemen wakkerden haar interesse aan in voeding als medicijn, met een focus op de hormonale gezondheid van vrouwen, rauwe voeding, Ayurveda en adaptogenen. Nu gevestigd in Sri Lanka, heeft ze Soul House opgericht en creëert ze voedzame, holistische retraites, waarbij ze lokale smaken combineert met praktijken zoals klankschaaltherapie en sjamanistische genezing.